Kukuh Meidyrianto R, Nurazizah H. Penggunaan Tepung Alternatif sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Produk Pastry atau Bakery. cerdika [Internet]. 2026Jul.28 [cited 2026Jul.28];6(7):2890-5. Available from: https://cerdika.publikasiindonesia.id/index.php/cerdika/article/view/2973