Cahyaningsih, N., Mariani, M. and Febriana, R. (2024) “Pengaruh Penggunaan Jahe Gajah, Jahe Emprit, dan Jahe Merah dalam Pembutan Bir Pletok Serbuk Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen”, Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia, 4(8), pp. 634–647. doi: 10.59141/cerdika.v4i8.839.