Kukuh Meidyrianto, R., & Nurazizah, H. . (2026). Penggunaan Tepung Alternatif sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Produk Pastry atau Bakery. Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia, 6(7), 2890–2895. https://doi.org/10.59141/cerdika.v6i7.2973