Cahyaningsih, N.; Mariani, M.; Febriana, R. Pengaruh Penggunaan Jahe Gajah, Jahe Emprit, Dan Jahe Merah Dalam Pembutan Bir Pletok Serbuk Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen. cerdika 2024, 4, 634-647.